中国农历二十四节气中的第十四个节气，
每年8月22日至24日，太阳到达黄经150°时为处暑。 前后节气：立秋 处暑 白露
《月令七十二候集解》：「七月中，处止也暑气至此而止矣。」
处暑三候：「初候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。」
鹰乃祭鸟：鹰，义禽也，秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气，始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食，祭先代为之者也；不击有胎之禽，故谓之义。
天地始肃：秋者，阴之始，故曰天地始肃。天地万物开始凋零。
禾乃登：禾者，谷连藁秸之总名，又稻秫菰粱之属，皆禾也，成熟曰登。意思是，大量的谷物成熟了。
处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
农事：处暑前后，春山芋薯块膨大，夏山芋开始结薯，夏玉米抽穗扬花，都需要充足的水分供应，此时受旱对产量影响十分严重。从这点上说“处暑雨如金”一点也不夸张。
处暑后，气温昼暖夜凉，农作物白天吸收的养分到晚上贮存，对作物体内干物质的制造和积累十分有利。山西：处暑禾田连夜变；山东：处暑三日无青谷；浙江：处暑三朝稻有孕；湖北：处暑满田黄，家家修廪仓；河南：处暑不处暑，七月十五吃稻黍。说明处暑后禾田变得快，马上就要秋收了。又有：处暑花，不回家；处暑不出头，割得喂了牛。说明没有按时播种的庄稼而误了农时，不论棉花，还是粮食作物不会有收成。处暑象征着东南季风最后退出，北季风开始来临。此后气温逐渐下降，“处暑热不来”就是这个道理。
处暑又称暑退，这时气温一般是15-17℃，最适于人体的气温，因此觉得很舒适。处暑以后，我国大部分地区气温日较差增大，昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑禾田连夜变”之说。黄淮地区及沿江江南早中稻正成熟收害，这时的连阴雨是主要不利天气。而对于正处于幼穗分化阶段的单季晚稻来说，充沛的雨水又显得十分重要，遇有干旱要及时灌溉，否则导致穗小、空壳率高。除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒，以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
习俗：处暑前后，时逢中国传统三大鬼节之一的中元节，也称盂兰盆节，是带有佛教文化色彩的节日。
【放河灯】河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
养生：处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。
中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容：
一、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现为昼夜的交替出现，昼为阳，夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长而变化，于是就有了寤和寐的交替。寤属阳为阳气所主，寐属阴为阴气所主。可以说，自从有了人类就有了人类活动的规律--日出而作，日落而息。《灵枢·营卫生会》言：“日入阳尽而阴受气矣夜半而大会，万民皆卧，命曰合阴；平旦阴尽而阳受气，如是无已，与天地同纪”。《零枢·口问》对此又进一步解释为：夜半“阳气尽，阴气盛，则目瞑”；白昼“阴气尽而阳气盛，则寤矣”；
二、睡眠的生理基础是营卫运行；人的寤寐变化是以人体营气（营气是行于脉中，富有营养作用的气）、卫气（卫气是行于脉外，具有保卫功能的气）的运行为基础，其中以卫气运行最为相关。《灵枢·卫气行》曰：“卫气一日一夜五十周于身，夜行于阳二十五周，夜行于阴二十五周”。而《灵枢·营卫生会》也有相同得说法：“卫气行于阴二十五度，行于阳二十五度，分为昼夜，故气至阳而起，至阴而止”。这里说的“起”指起床，止即入睡。由此可见，当卫气行于阴时则阳气尽而阴气盛，故形静而入寐（人体进入相对静止状态而欲睡）；行于阳，则阴气尽而阳气盛，故形动而寤起（人体进入动态而睡醒）。所以说人体的睡眠与清醒是受心神的指使，神静则寐，神动则寤；情志过极则难寐。现代医学研究将睡眠分为四期：①入睡期，②浅睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。当你进入①和②期时是在朦胧状态，易被唤醒，③与④期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒。秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。马王堆出土的《十问》医书中说：“夫卧非徒生民之事也，举凫、雁、粛霜（鷫鸘）、蛇檀（鳝）、鱼鳖、耎（蠕）动之徒，胥（须）食而生者，胥卧而成也……。故一昔（夕）不卧，百日不复”，可见不但人需要睡眠，任何生物都离不开睡眠。也就是说没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。
【睡眠的作用】一、消除疲劳睡眠时，人提的精气神皆内守于五脏，若五脏安舒，则气血和调，体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少，使代谢率降低，体力得以恢复；二、保护大脑大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少，充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力，提高脑力效率；三、增强免疫睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段。睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力，因此现代医学常把睡眠作为一种治疗手段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病；四、促进发育 睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一； 五、利于美容 睡眠对皮肤健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，皮肤表面分泌和清除过程加强，毛细血管循环增多，加快了皮肤的再生，使得皮肤因劳累过度所造成的颜面憔悴、皮肤出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说，睡眠也是皮肤美容的基本保证。在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳具亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。古代养生家说：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》认为老年人宜“遇有睡意则就枕”这是符合养生学的观点的。
古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。如果能正常地进入睡眠四期，你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的最佳精神状态，这就是我们所希望的，也是秋季养生的重要方法之一。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
诗词：
闲适【南宋】陆游
四时俱可喜，最好新秋时，柴门傍野水，邻叟闲相期。
谚语：农谚处暑天还暑，好似秋老虎。处暑天不暑，炎热在中午。热熟谷，粒实鼓。处暑雨，皆是米。处暑三日强种田，早种荞麦莫偷闲。处暑离收三十三，荞麦压断铁扁担。处暑雨，粒粒皆是米（稻）。处暑早的雨，谷仓里的米。处暑若还天不雨，纵然结子难保米。处暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到来稻入囤。处暑谷渐黄，大风要提防。处暑满地黄，家家修廪仓。处暑高粱遍地红。处暑高粱遍拿镰。处暑高粱白露谷。处暑三日割黄谷。处暑十日忙割谷。处暑收黍，白露收谷。七月底，八月边，家家新米桌上端。七月秋风凉，棉花白，稻子黄。处暑见新花。处暑好晴天，家家摘新棉。早不摘花，午不收豆。处暑开花不见花（絮）。处暑花，不归家。处暑花，捡到家；白露花，不归家；白露花，温高霜晚才收花。处暑长薯。早怕旱，后怕淹，中间就怕连阴天。处暑就把白菜移，十年准有九不离。处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。处暑栽，白露上，再晚跟不上。处暑栽白菜，有利没有害。处暑栽，白露追，秋分放大水。七月半，栽早蒜。七月十五，早蒜入土。七芫，八菠。处暑拔麻摘老瓜。今秋叶子保得好，明年就能多结枣。今秋叶子落得早，明年结果少又小。涝梨旱枣。处暑见红枣，秋分打净了。处暑花红枣，秋分打尽了。七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。七月十五枣红腚，八月十五打干净。七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。七月十五枣红圈，八月十五晒半干。七月十五花红枣，八月十五晒红枣。一日三个枣，终生不见老。七月半，石榴当饭。秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。
